In Carcassonne haben wir diesen Bohneneintopf zum ersten Mal gegessen. Er ist kalorienhaltig & geschmacklich überwältigend. Im Internet gibt es unzählige „orginal“ Rezepte. Besonders bei den Fleischzutaten unterscheiden sie sich. Ein bißchen ist das wie bei der Thüringer Bratwurst; die hier überall orginal ist und doch sehr verschieden schmeckt. „Cassoulet“ weiterlesen
Schlagwort: überbacken
Galettes
Galettes sind herzhafte „Eierkuchen“ aus Buchweizenmehl. Theoretisch könnte man auch Weizenmehl nehmen. Allerdings hat Buchweizen einen typischen nussartigen Geschmack, der für die Galettes prägend ist. „Galettes“ weiterlesen
gefüllte Süßkartoffeln
Ein einfaches, herzhaftes Essen
„gefüllte Süßkartoffeln“ weiterlesen