In diesem Jahr (2026) hat unser Aprikosenbaum das erste Mal Früchte getragen. Ein Anlaß, endlich mal wieder Aprikosenknödel zu kochen.
Kategorie: vegetarisch
Käsewölkchen
Mit „Käse-Wolken“ sind meist luftige, im Ofen gebackene Käsehäufchen gemeint – außen leicht knusprig, innen weich. „Käsewölkchen“ weiterlesen
Crepes
Crepes sind französische „Eierkuchen“ aus Weizenmehl. Sie lassen sich süß oder herzhaft füllen, wobei ich bei der herzhaften Variante eindeutig Galettes (aus Buchweizenmehl) vorziehe. „Crepes“ weiterlesen
gefüllte Süßkartoffeln
Ein einfaches, herzhaftes Essen
„gefüllte Süßkartoffeln“ weiterlesen